לביבות שופעות על שמנת חמוצה עם אבקת אפייה
0
2083
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
198 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
8.2 גרם.
שומנים *
12.6 גרם.
פחמימות*
38.5 גרם
מי מאיתנו לא בישל לביבות בבית? המאפים האלה כל כך פשוטים ולא גחמניים שאפילו ילדים יכולים לשלוט בתהליך בקלות. עם זאת, יש לזכור כמה דברים אם אתה רוצה להכין פנקייקים ממש רכים שלא יתייצבו ויש להם נקבוביות גדולות מבפנים. ראשית, אנו לוקחים שמנת חמוצה מ -20% שומן ומעלה. אם המוצר דל שומן, אז קיים סיכון לקבל פנקייק שטוח ולא קרמפטים גבוהים. שנית, אנו משיגים את העקביות הנכונה של הבצק - הוא צריך להיות סמיך למדי, לא זורם. שלישית, אנו משתמשים באבקת אפייה - היא תספק נקבוביות ואווריריות לבצק.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!