בית
➠ חֲטִיפִים
➠ חֲטִיפִים
➠ לביבות מי גבינה שופעות עם שמרים

לביבות מי גבינה שופעות עם שמרים

1848

מִטְבָּח רוּסִי

תכולת קלוריות 191.7 קק"ל

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 70 דקות

חלבונים * 7.6 גרם.

שומנים * 7.9 גרם.

פחמימות* 41.5 גרם

תוֹכֶן

מי גבינה הוא מוצר נוזלי או משני דל קלוריות שנוצר במהלך הכנת גבינות או גבינת קוטג '. הסרום מכיל כמות גדולה של ויטמינים בעלי השפעה מועילה על מערכת העיכול. אני מציע להכין פנקייק מי גבינה טעים.

רכיבים

סרום חלב 500 מ"ל קמח חיטה 400 גרם. סוכר 4 כפות קינמון 1 כפית ג'ינג'ר טחון 0.5 כפית שמן צמחי 50 מ"ל. ביצה 2 יח '. שמרים יבשים 2 כפית

תהליך בישול

ראשית, הכינו את כל המרכיבים ללביבות הגבינה שלכם עם שמרים המופיעים במתכון. הוסיפו תבלינים כרצונכם, או אל תשימו אותם כלל. התאם את כמות הסוכר המגורען בהתאם לטעמך.

מחממים את הסרום בטמפרטורת החדר או מחממים אותו מעט במיקרוגל. יוצקים מי גבינה לקערה עמוקה, שוברים ביצי עוף, מוסיפים סוכר מגורען, קינמון, ג'ינג'ר טחון ושמן צמחי. בעזרת מיקסר או מטרפה מערבבים לתערובת אחידה.

בהדרגה, במספר שלבים, הכניסו קמח חיטה שניפה בעבר במסננת דקה יחד עם שמרים יבשים. מערבבים היטב את הבצק עד לקבלת מרקם חלק. מכסים את המיכל בבצק במגבת מטבח או בניילון נצמד, ומשאירים בטמפרטורת החדר למשך כ -30 דקות.

מחממים מחבת עם תחתית עבה על אש נמוכה. בעזרת כף מורחים את הבצק במרחק זה מזה ומפזרים אותו באופן שווה על כל המשטח. כשהקצוות של הלביבות שחומות והבצק התייצב היטב, השתמשו במרית סיליקון או עץ, הפכו אותן לצד השני וטגנו עד להזהבה.

מניחים את הלביבות החמות על צלחת או צלחת הגשה גדולה. מגישים לביבות ריחניות על גבי מי גבינה עם שמרים לשולחן עם תה מבושל, אם רוצים, מגישים בנוסף את הריבה האהובה עליכם, סירופ, ריבה, קונדיטוריה, ריבה, חלב מרוכז, שמנת חמוצה או מפזרים אבקת סוכר.

תהנו מעוגות תוצרת בית טעימות להפליא!