מחית אגסים לילדים לחורף

0
654
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 47 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.3 גרם
פחמימות* 10.3 גרם
מחית אגסים לילדים לחורף

אני רוצה לחלוק מתכון פשוט ומהיר למחית אגסים לילדים לחורף. מחית פירות תוצרת בית אינה מכילה סוכר מגורען כלל והיא מושלמת לא רק לילדים צעירים, אלא גם לכל מי שצופה בתזונה ובצורה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל יש למדוד את מספר האגסים הנדרש. בחר אגסים בשלים וחסונים. שוטפים היטב את האגסים במים זורמים קרים בעזרת מברשת ירקות ופירות. מייבשים את האגסים המוכנים במגבת מטבח, ואז מסירים את הגרעינים והליבות וחותכים לחתיכות קטנות.
שלב 2 מתוך 5
מעבירים את האגסים המוכנים דרך מטחנת בשר או קוצצים בעזרת בלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 3 מתוך 5
שמים את מסת הפירות הקצוצים בסיר עם תחתית עבה, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה ואז מנמיכים את האש. מרתיחים את מחית האגסים מספר דקות בלבד.
שלב 4 מתוך 5
מכינים את הצנצנות, שוטפים אותן היטב במים חמים וסודה לשתיה. יוצקים מים רותחים על המכסים או מרתיחים בסיר נפרד. עקר את הצנצנות המוכנות בצורה נוחה - במיקרוגל, בתנור או באמבט מים. שמים את מחית האגס החם בצנצנות סטריליות ומבריגים במכסים סטריליים.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את צנצנות מחית הפרי העדינה והופכות אותן בשמיכה או במגבת חמימה. השאירו בתנוחה זו עד להתקררות מלאה למשך יום, ולאחר מכן העבירו את הצנצנות למקום חשוך וקריר - במרתף או בארון. תוכלו לטעום מחית האגס הבריאה שהתקררה לגמרי.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *