פירה של אגסים ובננות לחורף

0
1027
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 180.7 קק"ל
מנות 0.5 ליטר.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 1 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 43.8 גרם
פירה של אגסים ובננות לחורף

אני מציע להשתמש במתכון פשוט וטעים להפליא ולהכין מחית פירות ריחנית וטעימה מאוד מאגסים ובננות לחורף. אם הפרי מספיק מתוק בפני עצמו, אתה יכול להוציא סוכר מגורען ולא להכניס אותו לפינוק.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
בחר את הכמות הנדרשת של אגסים עסיסיים בשלים. שוטפים את האגסים היטב במים זורמים חמים בעזרת מברשת פירות וירקות. מייבשים את האגסים המוכנים על ידי הנחתם על מגבת מטבח נקייה, ואז מקלפים אותם מגרעינים וליבה וחותכים לקוביות בינוניות.
שלב 2 מתוך 8
שמים את האגסים הקצוצים בצלחת מתכת עם תחתית עבה, מניחים על אש נמוכה ומביאים לרתיחה, מרתיחים את האגסים כ- 5-7 דקות, מכוסים במכסה.
שלב 3 מתוך 8
בזמן שהאגסים מתבשלים, מכינים את הבננות, שוטפים אותן במים זורמים חמים בעזרת מברשת ירקות ופירות. לאחר מכן מייבשים על מגבת מטבח נקייה, ואז מקלפים את הבננות. חותכים את הבננות הקלופות לפרוסות.
שלב 4 מתוך 8
שמים בננות מוכנות בכלי עם אגסים מרוככים.
שלב 5 מתוך 8
לאחר מכן מוסיפים קינמון וסוכר מגורען לפי הצורך. אם אתה רוצה מחית פירות טבעיים, סלק את כל הטעמים. לשים שוב את הקערה עם פירות על אש נמוכה ולהביא לרתיחה, ואז לכסות ולבשל כ -5 דקות.
שלב 6 מתוך 8
מנגבים את הפירות המבושלים במסננת דקה או בעזרת בלנדר ידני וטוחנים את המסה לפירות אחידות וחלקות ממש בקערה שבה הפירות מבושלים.
שלב 7 מתוך 8
מניחים את מסת הפירות הקצוצים על אש מינימלית, מביאים לרתיחה ומרתיחים כמה דקות בלבד, ואז מסירים מהאש.
שלב 8 מתוך 8
שוטפים את הצנצנות במים חמים עם סודה לשתיה ומעקרים בצורה נוחה. יוצקים מים רותחים על המכסים. מסדרים את מחית האגס והבננה החמים בצנצנות נקיות ומבריגים במכסים סטריליים. לאחר מכן הפוך אותם הפוך ועטוף אותם במגבת. מניחים לצינון מלא ולאחר מכן מעבירים את הצנצנות לאחסון. מגישים את מחית הפירות המוגמרת.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *