פירה מאגסים ותפוחים ללא סוכר לחורף

0
1724
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 47 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 0.4 גרם.
שומנים * 0.4 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
פירה מאגסים ותפוחים ללא סוכר לחורף

בסתיו, בתקופת קציר החורף, אני מנסה לגלגל לא רק סלטים וחטיפים של ירקות, אלא גם פינוקים ופינוקים בריאים. היום אני רוצה להציע מתכון למחית פירות נטולת סוכר מאגסים ותפוחים. הקינוח הבריא הזה יעניק לכם הנאה בלתי נשכחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל, בחר את הכמות הנדרשת של אגסים ותפוחים עסיסיים ובשלים. שטפו את הפירות היטב במים זורמים קרים בעזרת מברשת פירות וירקות. ייבש את התפוחים והאגסים המוכנים על מגבת מטבח נקייה, או השתמש במגבות נייר.
שלב 2 מתוך 9
קולפים את הפירות המוכנים מהגרעינים והליבה וחותכים לפרוסות בינוניות. ואז שמים בקערת מתכת עם תחתית עבה, יוצקים את הכמות הנדרשת של מי שתייה קרים, מניחים על אש בינונית ומביאים לרתיחה, ואז מנמיכים את האש ומבשלים כ -25 דקות כשהמכסה סגור.
שלב 3 מתוך 9
פירות מבושלים יפחתו משמעותית בנפח.
שלב 4 מתוך 9
מצננים מעט את מסת הפירות, ולאחר מכן שמים בחלקים על מסננת דקה.
שלב 5 מתוך 9
נגבו את מסת הפירות המבושלים במסננת. אם קילפתם את הפרי בעבר, תוכלו להשתמש בבלנדר יד ולקצוץ את הפרי לאחידות אחידה וחלקה.
שלב 6 מתוך 9
שמים את מסת הפירות המורחבת דרך מסננת בסיר עם תחתית עבה.
שלב 7 מתוך 9
בעזרת בלנדר יד, מביאים את מחית הפירות לאחידות חלקה וחלקה, מניחים על אש בינונית, מביאים לרתיחה ואז מורידים את האש. מרתיחים את רסק התפוחים כמה דקות. שוטפים את הצנצנות במים חמים עם סודה לשתיה ומעקרים בצורה נוחה. יוצקים מים רותחים על המכסים.
שלב 8 מתוך 9
מסדרים בצנצנות סטריליות את האגס ותערובת התפוחים החמים ללא סוכר.
שלב 9 מתוך 9
ואז להתגלגל עם מכסים סטריליים באמצעות מכונת תפירה. הופכים את צנצנות מחית הפירות החמות והופכות אותן בשמיכה או במגבת חמימה. השאירו במצב זה עד שיתקרר לגמרי למשך יום, ולאחר מכן העבירו את הצנצנות למקום חשוך וקריר - במרתף, במרתף או בארון.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *