פירה מ- ranetki Nezhenka עם חלב מרוכז לחורף

0
197
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 258.7 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 55.3 גרם
פירה מ- ranetki Nezhenka עם חלב מרוכז לחורף

למחית זו יש שם ייחודי שכן היא מוכנת באמצעות חלב מרוכז. הוא זה שנותן לקינוח רכות וקרם, כמו גם מרקם רך ואוורירי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
קולפים ומגרעינים את התפוחים שטופים בעבר. חותכים את העיסה לרצועות קטנות או לקוביות, מכניסים לסיר ומכסים במים.
שלב 2 מתוך 6
מניחים את הסיר על אש קטנה ומביאים את הנוזל לרתיחה מתחת למכסה. מבשלים את התפוחים עד שהם מתרככים לגמרי, תוך ערבוב מדי פעם. בממוצע, תהליך זה אורך 15 דקות, אך הכל תלוי בגודל הפרוסות.
שלב 3 מתוך 6
כשהתפוחים מבושלים מסירים את המחבת מהאש וטוחנים הכל בעזרת בלנדר עד למחית. מערבבים מדי פעם בכף, תוך שימת לב לפינות הסיר בהן עשויות להישאר חתיכות גדולות.
שלב 4 מתוך 6
מוסיפים סוכר וחלב מרוכז, מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 5 מתוך 6
מניחים שוב את הסיר על אש בינונית ומביאים לרתיחה את הפירה. מבשלים תוך ערבוב מתמיד במשך כ -5 דקות עד שהסוכר נמס לגמרי.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הפירה לצנצנות מעוקרות מראש, סוגרים היטב עם המכסים ומסדרים עם תחתית על גבי מגבת. עוטפים את התפרים בשמיכה ומניחים לצינון מלא.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *