מחית רנטקה עם חלב מרוכז לחורף

0
125
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 258.7 קק"ל
מנות 3 ליטר.
זמן בישול 120 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 55.3 גרם
מחית רנטקה עם חלב מרוכז לחורף

מחית עם חלב מרוכז מתגלה כעדינה מאוד, שמנת ומשביעה. הוא יכול לשמש כקינוח העומד בפני עצמו ולאכול בכף או למרוח על לחם, אך הוא גם יוצר מילוי נהדר לעוגות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
יש לשטוף היטב את התפוחים לפני הבישול, כיוון שהם ילכו עם הקליפה במחית. אם רוכשים את התפוחים ואתם לא בטוחים לגביהם, ניתן לקלף את הקליפה, אך במקרה זה עדיף לחתוך את הליבה בזרעים מראש. מניחים את התפוחים שטופים על תבנית אפייה.
שלב 2 מתוך 6
מחממים את התנור ל -200 מעלות ומורידים את התפוחים לתוכו למשך 30 דקות. במהלך הזמן הזה הם יהיו אפויים ונעשים רכים מאוד.
שלב 3 מתוך 6
מוציאים את הבורות והזנבות מהתפוחים האפו בעזרת כף, ומכניסים את העיסה והקליפה לקערה עמוקה ומכסים אותם בסוכר. אופציונלי ניתן להוסיף מעט מיץ לימון או קורט חומצת לימון. זה יקדם שימור טוב יותר וגם יבהיר את טעם התפוחים.
שלב 4 מתוך 6
בעזרת מעבד מזון, בכמה מעברים, קוצצים את התפוחים עד לקבלת מחית חלקה וחלקה. אתה יכול גם להשתמש בבלנדר ידני, אך אם זה המצב, השתמש בכף כדי לבדוק אם חתיכות קליפה או עיסה נסתמות בפינות הסיר.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים למחית המתקבלת חלב מרוכז ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים קינוח לצנצנות שעוקרו בעבר וסוגרים היטב עם מכסים. מקפלים אותם הצידה על מגבת פשתן ועוטפים אותם בשמיכה או בשמיכה. השאר את התפרים להתקרר לגמרי, ולאחר מכן אחסן במקום חשוך וקריר.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *