מחית מתפוחים "נז'נקה" עם חלב מרוכז לחורף

0
181
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 188.5 קק"ל
מנות 4 ליטר.
זמן בישול 65 דקות
חלבונים * 3.8 גרם
שומנים * 4.5 גרם.
פחמימות* 32.9 גרם
רסק תפוחים עם חלב מרוכז לחורף

רוב המבוגרים זוכרים את אותו רסק תפוחים עם חלב מרוכז, שנמכר עוד בימי ברית המועצות ורק הקטנים ביותר קיבלו אותו, אם כי בהחלט אהבו את המעדן הזה! אני מציע להכין אנלוגי של הקינוח מאוד, הדומה מאוד לזה שפעם לא היה נגיש.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
שוטפים את הפירות ביסודיות מתחת למים זורמים ומייבשים אותו בעזרת מטלית כותנה נקייה או מגבות נייר. אנו מסירים את הזנבות, מסירים את העור וקוצצים באקראי, בעוד שחובה לחתוך את הליבה יחד עם הזרעים. שמים את הפירות הפרוסים בקערת המולטי -קוקר, יוצקים כוס מים אחת והופכים את מצב "תבשיל" או "ריבה" למשך 45 דקות.
שלב 2 מתוך 5
לאחר כיבוי המולקוקר טוחנים תפוחים רכים לאחידות פירה.
שלב 3 מתוך 5
מוסיפים חלב מרוכז לתערובת המתקבלת וחוזרים על התוכנית, אולם כעת הגדרנו 20 דקות על הטיימר.
שלב 4 מתוך 5
אנו שופכים בזהירות את המסה המוגמרת לצנצנות סטריליות ומניחים את המכסים. הקפד לכסות את החלק העליון במשהו חם ולהשאיר ליום.
שלב 5 מתוך 5
לאחר קירור מלא יש לאחסן במקום חשוך וקריר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *