תבשיל קישואים וחצילים עם עוף

0
1932
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 83.4 קק"ל
מנות 7 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 6.1 גרם.
שומנים * 4 גרם.
פחמימות* 8.3 גרם.
תבשיל קישואים וחצילים עם עוף

תבשיל ירקות עם בשר אפשר למצוא כמעט על כל שולחן. מנת הכל כלול הזו מכילה בשרים קלויים וירקות מבושלים. אתה יכול לבחור בשר וירקות לפי הטעם שלך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
שוטפים את כנפי העוף ומייבשים במגבות נייר. שוטפים גם את הירקות. קולפים את הבצל, השום והגזר. אם תפוחי האדמה צעירים אז מספיק לשטוף אותם היטב.
שלב 2 מתוך 8
חותכים את הכנפיים במפרקים לחלקים שווים, מטגנים אותם במחבת שחוממת מראש עד להזהבה.
שלב 3 מתוך 8
חותכים את תפוחי האדמה לרצועות ומניחים אותם בתבנית עם העוף. מנמיכים את האש ומטגנים 3-5 דקות, מערבבים מדי פעם.
שלב 4 מתוך 8
חותכים את הגזר לפרוסות דקות ומוסיפים אותם למחבת, מטגנים עוד 2-3 דקות.
שלב 5 מתוך 8
חותכים את הבצל לחצי טבעות דקות, מוסיפים אותו לשאר המרכיבים, מבשלים את התבשיל עוד 3-4 דקות. הבצל צריך להיות רך ושחום קל.
שלב 6 מתוך 8
חותכים את הקישואים והחצילים לפרוסות דקות. מקלפים את הפלפלים וחותכים לקוביות. מוסיפים את הירקות האלה למחבת. יוצקים מעט מים, מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את התבשיל על אש נמוכה במשך 7-10 דקות.
שלב 7 מתוך 8
קוצצים דק את הפלפל החריף. מעבירים את שיני השום דרך מכבש. מוסיפים לתבשיל תבלינים חמים, מתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם, מערבבים ומבשלים עוד 4-6 דקות.
שלב 8 מתוך 8
מגישים את התבשיל עם קישואים, חצילים ועוף, מעוטרים בפטרוזיליה טרייה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *