תבשיל קישואים ותפוחי אדמה

0
1055
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 65.1 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 1.5 גרם.
שומנים * 6.2 גרם.
פחמימות* 11.9 גרם.
תבשיל קישואים ותפוחי אדמה

תבשיל קישואים ותפוחי אדמה הוא מנה רזה נהדרת. תבשיל ירקות עשוי מרכיבים פשוטים. מנה כזו מוגשת כעצמאית או בנוסף כתוספת למנות בשריות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
השלב הראשון הוא לשטוף את תפוחי האדמה, לייבש אותם ולקלף אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את תפוחי האדמה המוכנים לקוביות בינוניות. מחממים מחבת עמוקה היטב על אש בינונית, מוסיפים את הכמות הנדרשת של שמן צמחי ומניחים את תפוחי האדמה הקצוצים. מבשלים עד שתפוחי האדמה רכים.
שלב 2 מתוך 4
לאחר מכן שוטפים את הקישואים, מייבשים ומקלפים אותם בעזרת קולפן ירקות. השתמש בכף כדי להסיר את ליבת הזרע. אין צורך לקלף קישואים צעירים. חותכים את הקישואים המוכנים לקוביות בינוניות ומניחים עם תפוחי האדמה, מבשלים מכוסה כרבע שעה.
שלב 3 מתוך 4
מקלפים את הבצל, שוטפים מתחת למים וחותכים לקוביות קטנות. שוטפים את הגזר ביסודיות, מקלפים אותם בעזרת קולפן ואז חותכים לקוביות בינוניות. שולחים את הגזר לירקות המבושלים ומבשלים עוד 15 דקות. יוצקים כמות קטנה של מי שתייה במידת הצורך. לאחר מכן מוסיפים את הבצל הקצוץ.
שלב 4 מתוך 4
מבשלים כ -5 דקות נוספות, תוך ערבוב מדי פעם, מתבלים במלח ומוסיפים פלפל שחור. מערבבים היטב. מגישים את הקישואים המוגמרים ואת ראגו תפוחי האדמה במנות, מקשטים בעשבי תיבול טריים קצוצים דק, שטופים מראש ומיובשים, אם רוצים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *