תבשיל קישואים בתנור

0
1471
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 35.2 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 4.6 גרם
פחמימות* 5.5 גרם.
תבשיל קישואים בתנור

הטעם המעולה של תבשיל ירקות אפוי בתנור אינו חלום, אלא מציאות. תבשיל כזה מוכן תוך דקות, והטעם ידהים אתכם בעומקו: קישואים עסיסיים, הנאפים בתנור בטמפרטורה גבוהה, שומרים על עסיסיותם בפנים; בצל מוקפץ, גזר ושום מוסיפים לקישואים ניחוח נעים וטעם מתקתק, ועגבניות מוסיפות חמיצות קלה. המנה המדהימה הזו בהחלט לא תשאיר אתכם אדישים!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
אנו שוטפים קישואים צעירים מתחת למים זורמים, מסירים את הגבעולים וחותכים לקוביות גדולות. אם אתם משתמשים בקישואים בוגרים, קלפו אותם והוציאו זרעים.
שלב 2 מתוך 10
אנו מורחים את הקישואים הפרוסים בתבנית אפייה, ממליחים, מערבבים ומכניסים לתנור שחומם מראש ל -200 מעלות לאפייה של 20 דקות.
שלב 3 מתוך 10
אנו מנקים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה. קולפים את הבצל, שוטפים אותו וקוצצים אותו לקוביות קטנות. מקלפים את השום וחותכים לפרוסות קטנות. מורחים את הירקות בתבנית שחוממה מראש עם שמן צמחי ומטגנים 10 דקות, נזכור לערבב מדי פעם.
שלב 4 מתוך 10
אנו שוטפים את העגבניות, מייבשים אותם על מגבת וחותכים אותם לקוביות קטנות.
שלב 5 מתוך 10
אנו שוטפים את הפטרוזיליה מתחת למים זורמים, מניחים אותה על מגבת מטבח כך שהיא תתייבש מעט. לאחר מכן קוצצים אותו דק בעזרת סכין.
שלב 6 מתוך 10
לאחר 10 דקות מוסיפים את העגבניות לירקות המטוגנים, מערבבים ומבשלים 5 דקות.
שלב 7 מתוך 10
מסירים את המחבת עם ירקות מוכנים מהאש, מוסיפים את הפטרוזיליה ומערבבים.
שלב 8 מתוך 10
אנו מוציאים את הקישואים האפויים מהתנור. אפינו אותם בטמפרטורה גבוהה, כך שהם נאלצו לתפוס מיד ולשמור על עסיסיותם. אם הם נותנים למיץ לצאת, אנחנו מרוקנים אותו, לא נזדקק לו. מוסיפים את הירקות המטוגנים לתבנית הקישואים ומערבבים היטב.
שלב 9 מתוך 10
שמנו את התבנית עם הירקות בתנור ואופים 15 דקות בחום של 200 מעלות.
שלב 10 מתוך 10
מוציאים את התבשיל המוגמר מהתנור ומניחים אותו על צלחות במנות. הגש חם. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *