תבשיל עם חצילים ואורז

0
729
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 135 קק"ל
מנות 3 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 4.5 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 18.1 גרם.
תבשיל עם חצילים ואורז

תבשיל עם חצילים ואורז בשילוב חזיר תהיה ארוחת הערב המושלמת לא רק מכיוון שהיא דורשת כמות בישול מינימלית. המנה בולטת בשל שובע, ניחוח מדהים עם תווים פיקנטיים. הודות לתוספת הכורכום לתבשיל, המנה מקבלת גוון זהוב אטרקטיבי. אם אתה רוצה לשמור על קלוריות בארוחה למינימום, בחר בשר חזיר רזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 9
קודם כל, אתה צריך לשטוף חתיכת חזיר מתחת למים זורמים, ואז לחתוך אותו לפרוסות דקות. לאחר מכן, יש לתבל את הבשר הטחון בכמות קטנה של שמן זית ופלפל. יש לשטוף את הצ'ילי, להסיר זרעים ולקצוץ דק. מעבירים את השום המקולף דרך מכבש. מערבבים חזיר קצוץ עם שום קצוץ וצ'ילי.
שלב 2 מתוך 9
לאחר מכן אנו שוטפים את האורז במים קרירים, ולאחר מכן מרתיחים אותו במשך עשר דקות לאחר הרתיחה, ומוסיפים ציפורן והל למחבת. לאחר שהאורז מבושל נותנים לו להתבשל מתחת למכסה סגור למשך חמש דקות.
שלב 3 מתוך 9
השלב הבא הוא לקלף את הבצל ולאחר מכן לחתוך אותו לחצי טבעות. גזר קלוף חייב להיות מגורד.
שלב 4 מתוך 9
אנו שוטפים את החציל וחותכים אותו לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 9
אנו שולחים בצל קצוץ, גזר, חזיר וחצילים למחבת שחוממת מראש ומפוזרת בשמן זית. מבשלים את המסה המתקבלת מתחת למכסה סגור למשך עשר דקות.
שלב 6 מתוך 9
לאחר מכן, מוסיפים אורז מבושל למסה הכוללת במחבת.
שלב 7 מתוך 9
מוסיפים שם מלח ורסק עגבניות. מערבבים הכל ביסודיות.
שלב 8 מתוך 9
מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את התבשיל שלנו במשך חמש דקות.
שלב 9 מתוך 9
המנה שלנו מוכנה. מקשטים את התבשיל בענפי שמיר לפני ההגשה.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *