תבשיל עם כרוב ותפוחי אדמה

0
1661
מִטְבָּח צָרְפָתִית
תכולת קלוריות 83.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 60 דקות
חלבונים * 1.4 גרם.
שומנים * 3.8 גרם
פחמימות* 19.4 גרם
תבשיל עם כרוב ותפוחי אדמה

לתבשיל עם כרוב ותפוחי אדמה יש טעם מאוזן, ולכן לרוב הוא מבושל ללא בשר ומוגש כמנה נפרדת. תבשיל כזה יתמודד גם עם התפקיד של תוספת למאכלי בשר או דגים. הסוד העיקרי של הכנת תבשיל טעים עם כרוב ותפוחי אדמה הוא שימוש בתבלינים שהופכים את הטעם להרמוני יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
את תפוחי האדמה יש לקלף, לשטוף אותם מתחת למים זורמים ולחתוך לרצועות גדולות.
שלב 2 מתוך 7
קוצצים את הבצל המקולף על קרש חיתוך בעזרת סכין.
שלב 3 מתוך 7
את הגזר יש לקלף, לשטוף ולאחר מכן לגרר אותם בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 7
יוצקים מעט שמן צמחי לקדרה או לסיר, מטגנים תחילה את הבצל ולאחר מכן מוסיפים את הגזר. מטגנים ירקות עד להזהבה.
שלב 5 מתוך 7
לאחר מכן, אנו שולחים את תפוחי האדמה שנחתכו בעבר לירקות המטוגנים, מערבבים הכל ושומרים על האש במשך 8-10 דקות.
שלב 6 מתוך 7
השלב הבא הוא דילול סוכר מגורען ורסק עגבניות בכוס מים. מוסיפים את המלית לירקות, מתבלים בתבלינים ומלח, מכסים את התבשיל ומבשלים 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
אנו קוצצים את הכרוב, קוצצים את השום הקלוף ולאחר זמן מה שולחים אותם למיכל עם שאר הירקות. מערבבים את כל המרכיבים ומבשלים תחת מכסה סגור במשך 20 דקות. מקשטים את התבשיל המוגמר בעשבי תיבול טריים ומגישים.

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *