
תבשיל קישואים, חצילים, פלפלים ועגבניות
במהלך עונת הירקות התבשילים הופכים פופולריים מאוד בתפריט היומי. הוא מוכן בפשטות ובמהירות, הוא מביא הרבה יתרונות לגוף, הוא מאפשר לשלב כמעט כל ירקות ולקבל טעם מאוזן בו זמנית - איך אפשר שלא לאהוב מנה כזו? מומלץ לחתוך ירקות לתבשילים לחתיכות באותו גודל: הדבר חשוב הן למרכיב האסתטי והן לטעם אופטימלי.