חמוץ ללא חומץ לחורף
0
2821
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
66.4 קק"ל
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
2.2 גרם.
שומנים *
3.9 גרם.
פחמימות*
14.2 גרם
מאוד נוח להחזיק כמה צנצנות מלפפון חמוץ. אחרי הכל, לעתים קרובות יש ימים בהם יש מעט זמן לבישול, אך עליכם להאכיל את משפחתכם. כאן שימושי יהיה ריק מסוג זה. בנוסף, למלפפון החמוץ המגולף לחורף יש טעם עשיר במיוחד, והמרק המוכן מתגלה כטעים וארומטי מאוד. אנו לא משתמשים בחומץ למלפפון חמוץ, הוא כבר מאוחסן בצורה מושלמת במהלך החורף.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את הפחיות בתמיסת סודה ומעבדים במים רותחים. מרתיחים את המכסים במים למשך מספר דקות. הניחו לצנצנות ולעפעפיים להתייבש לחלוטין. אנו מניחים את החמוץ הרותח בצנצנות המוכנות ומגלגלים מיד את המכסים. אנו עוטפים את החסר בשמיכה ובמצב זה נותנים להם להתקרר לאט. אנו מאחסנים את הכבישה במקום קריר וחשוך. כדי להכין מרק, אתה רק צריך להוסיף צנצנת של ריק כזה לבשר או ירקות מבושל מראש.
בתאבון!