חמוץ עגבניות ירוקות לחורף
0
3143
מִטְבָּח
מזרח אירופאי
תכולת קלוריות
46.9 קלוריות
מנות
3 ליטר.
זמן בישול
70 דקות
חלבונים *
1.1 גרם.
שומנים *
0.9 גרם.
פחמימות*
11.7 גרם
הגרסה המסורתית של הכנת מלפפון חמוץ מכילה מלפפונים חמוצים. היום אנו מציעים לכם מתכון למלפפון חמוץ מעגבניות ירוקות, שיעזור לעזרתכם ברגע בו אתם זקוקים בדחיפות לבשל ארוחת ערב, ואת האפשרות הזו פשוט אי אפשר להחליף! לפי הטעם, עגבניות ירוקות יכולות להחליף בקלות מלפפונים חמצמצים, רסק עגבניות ישלים בהצלחה את טעמם, וכתוצאה מכך תקבל מלפפון חמוץ מוכן בצנצנת.
רכיבים
תהליך בישול
אנו שוטפים את שעורה הפנינה במים זורמים, ואז ממלאים אותה במים זורמים נקיים ביחס של 1: 2 ומשאירים אותה למשך 8-12 שעות. מקלפים את הבצל, שוטפים ומשרים במים זורמים קרים במשך 5-10 דקות. לאחר מכן קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. אנו מנקים את הגזר, שוטפים ומשפשפים בפומפייה גסה. יוצקים שמן צמחי לסיר עמוק ומעלים אותו על האש. שמים את הבצל והגזר בשמן המחומם, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
