מלפפון חמוץ עם שעועית

0
953
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 60.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 2.1 גרם.
שומנים * 4.1 גרם.
פחמימות* 6.7 גרם
מלפפון חמוץ עם שעועית

לכל עקרת בית יש זמנים בהם יש מרק מוכן במקרר. חלק מהמרק שנותר קפוא. המתכון הזה מיועד למי שכבר יש לו מרק מוכן. ההבדל בין מלפפון חמוץ הוא שאין בו שעורה פנינה. אבל גם החמוץ הזה עם שעועית טעים מאוד. שעועית משתלבת היטב עם מאכלים אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
משרים את השעועית למשך הלילה. מסננים את המים בבוקר. יוצקים מים לסיר עמוק, מוסיפים שעועית ומבשלים עד שהם רכים.
שלב 2 מתוך 7
מחממים את מרק הבשר המוכן.
שלב 3 מתוך 7
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות או לקוביות בינוניות. מעבירים לסיר לרתיחה למרק שחומם מראש.
שלב 4 מתוך 7
קולפים את הבצל, קוצצים דק.
שלב 5 מתוך 7
קולפים את הגזר, קוצצים דק. מוסיפים לסיר את הבצל והגזר.
שלב 6 מתוך 7
מלפפונים כבושים (ניתן להחליף בכבושים) חתוכים לרצועות או משפשפים בפומפייה גסה. מניחים בסיר, מוסיפים שעועית לאחר 15 דקות. נסו את הכבישה, הוסיפו תבלינים והוסיפו מעט מלפפון מלפפון. מביאים את הכבישה לרתיחה, מכבים את האש ונותנים לה להתבשל במשך 10 דקות.
שלב 7 מתוך 7
מגישים חמוץ ריחני עם שמנת חמוצה ולחם טרי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *