חמוץ עם כרוב

0
1205
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 44.4 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 75 דקות
חלבונים * 1.3 גרם.
שומנים * 1.4 גרם.
פחמימות* 8.5 גרם.
חמוץ עם כרוב

לכל עקרת בית יש זמנים בהם יש מרק מוכן במקרר. חלקם אפילו מקפיאים את שאר המרק. המתכון מיועד למי שכבר בישל ציר. גם אם אין לכם מרק מוכן, לא תהיה קשה לעקרת בית מנוסה לבשל אותו. כרוב הוא מרכיב יוצא דופן, אך זה לא יחמיר את המנה הראשונה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים או מחממים את המרק המוכן.
שלב 2 מתוך 6
קולפים וחותכים את תפוחי האדמה לרצועות או לקוביות בינוניות.
שלב 3 מתוך 6
מעבירים לסיר למרק המחומם ומבשלים 10-15 דקות. קולפים גזר ובצל, קוצצים אותם. קוצצים את הכרוב. יוצקים שמן צמחי למחבת מחוממת היטב ומטגנים את הירקות על אש בינונית.
שלב 4 מתוך 6
מעבירים את הירקות המטוגנים לסיר עם מרק. מלפפונים כבושים (ניתן להחליף בכבושים) חתוכים לרצועות או משפשפים בפומפייה גסה.
שלב 5 מתוך 6
שולחים את המלפפונים למחבת, מוסיפים קטשופ (אפשר להחליף ברסק עגבניות). מוסיפים תבלינים לפי הטעם. קוצצים את עשבי התיבול ויוצקים לסיר.
שלב 6 מתוך 6
מביאים את הכבישה עם הכרוב לרתיחה. כבו את האש. תן לו להתבשל במשך 10-15 דקות.
מגישים חמוץ ריחני עם שמנת חמוצה ולחם שיפון טרי. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *