מלפפון חמוץ עם שעורה וחמוצים

0
754
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 108 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 5.8 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 16.9 גרם.
מלפפון חמוץ עם שעורה וחמוצים

מלפפון חמוץ קלאסי אמיתי כרוך בשימוש במלפפון חמוץ ושעורה פנינה. מרק עשיר עם מרק בשר רלוונטי בכל עת של השנה. תענגו את יקיריכם בארוחת צהריים דשנה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
נתחיל במרק הבשר. אנו שוטפים את הבשר ביסודיות ושולחים אותו למחבת, ממלאים אותו בשלושה ליטר מים. אל תשכח להסיר את הקצף לאחר הרתיחה.
שלב 2 מתוך 6
מרתיחים שעורה פנינה. אנו שוטפים ומנקים ירקות, מכינים מרכיבים אחרים.
שלב 3 מתוך 6
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ושולחים אותם למרק הבשר. אם הבשר נחתך גס, אנו מוציאים את הנתחים המבושלים, טוחנים אותם למרק ומחזירים אותם לסיר.
שלב 4 מתוך 6
משפשפים את הגזר בפומפייה גסה, קוצצים את הבצל והחמוצים. אנו שולחים את כל זה למחבת מחוממת עם שמן צמחי. אנחנו עוברים.
שלב 5 מתוך 6
מוסיפים לסיר את סירוג הירקות. אנו שולחים לשם גם דייסת שעורה פנינה מבושלת, עלי דפנה, מלח ופלפל. מבשלים במשך 20 דקות, ואז יוצקים פנימה את המלח. אנו ממתינים עוד 5 דקות ומסירים מהתנור.
שלב 6 מתוך 6
אתה יכול להגיש מלפפון חמוץ עם שעורה וחמוצים עם שמנת חמוצה או מיונז, לקשט עם עלי דפנה ותבלינים.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *