חמוצים עם אורז בסיר איטי

0
1006
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 132.9 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 4.3 גרם.
שומנים * 9.2 גרם
פחמימות* 14.7 גרם
חמוצים עם אורז בסיר איטי

רסולניק היא מנה רוסית ישנה מסורתית שלא איבדה את הפופולריות שלה עד היום. ישנן אפשרויות רבות להכנת מלפפון חמוץ, אך חמוצים הם תמיד המרכיב הבלתי משתנה. הם אלה שנותנים למרק את טעמו העשיר האופייני. היום נבשל מלפפון חמוץ עם אורז בסיר איטי - זה מאוד נוח וטעים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
אנו מכינים ירקות לחמוצים: מקלפים ושוטפים גזר ובצל.
שלב 2 מתוך 12
חותכים את הבצל לקוביות קטנות.
שלב 3 מתוך 12
מגררים את הגזר בפומפייה גסה.
שלב 4 מתוך 12
יוצקים שמן צמחי לתבנית הרב -בישול. יוצקים פנימה את הבצל הקצוץ והגזר המגורר, מערבבים הכל ולוחצים על מצב "אפייה". בישול במשך עשרים דקות.
שלב 5 מתוך 12
בזמן שהירקות מוקפצים, בואו נפנה לבשר. צריך לשטוף, לייבש ולחתוך לחתיכות קטנות.
שלב 6 מתוך 12
קוצצים דק את המלפפונים הכבושים או משפשפים בפומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 12
מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וטוחנים אותם לקוביות קטנות.
שלב 8 מתוך 12
שמים את הבשר הקצוץ בקערת מולטי בישול עם בצל וגזר, מערבבים וסוגרים את המכסה.
שלב 9 מתוך 12
אנו שוטפים את האורז עד מים צלולים. בינתיים, תוכנית האפייה הייתה אמורה להסתיים. פותחים את הסיר האיטי ומוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, אורז, מלפפונים, מלח, פלפל, עלה דפנה. יוצקים את התערובת במים, כמעט מגיעים לרמת הסימן בקערה, מכיוון שעליכם להשאיר מקום למלפפון המלפפון. סגור את המכסה והגדר את מצב "מרק".
שלב 10 מתוך 12
חמש עד עשר דקות לפני סיום התוכנית, מוסיפים לקערה את מלפפון המלפפון ונותנים לתוכנית לסיים.
שלב 11 מתוך 12
בסיום הבישול יוצקים לקערה ירקות קצוצים דק ונותנים למלפפון החמוץ להתבשל מעט, לרכוש טעם עשיר.
שלב 12 מתוך 12
לחלופין, ניתן להגיש מלפפון חמוץ על ידי פריסת פרוסות דקות של מלפפונים כבושים על פני השטח וקישוט המרק בשמנת חמוצה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *