מלפפון חמוץ עם מלפפון חמוץ לחורף

0
4021
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 74.4 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 45 דקות
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 0.5 גרם.
פחמימות* 15.8 גרם
מלפפון חמוץ עם מלפפון חמוץ לחורף

ישנן אפשרויות רבות כיצד להכין חמוץ טעים ומזין כראוי, וכל אחת טובה בדרכה שלה. מלפפון חמוץ הוא מתכון מסורתי למנה חמה מעוררת תיאבון. קל מאוד להכין אותו לחורף. הכנה כזו תחסוך משמעותית זמן בישול בכיריים ותציג ארוחה נפלאה לכל המשפחה!

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
קודם כל מרתיחים את דייסת שעורה הפנינה.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את המלפפונים לעיגולים, משפשפים את הגזר ברצועות דקות על פומפייה. פומפיה קוריאנית היא הטובה ביותר לשם כך, אך ניתן להשתמש במכשיר רגיל.
שלב 3 מתוך 5
קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. מטגנים את הבצל והגזר עד להזהבה, כך שהירקות הופכים רכים.
שלב 4 מתוך 5
מערבבים את כל החומרים בסיר, מוסיפים רסק עגבניות ומלח. אנו מדליקים אש ומבשלים חצי שעה. תוך 5 דקות. להוסיף חומץ עד לריכוך.
שלב 5 מתוך 5
אנו פורסים את החמוץ המוגמר בצנצנות מעוקרות ומרדדים אותו. אנו משאירים אותו להתקרר ושולחים אותו למקרר.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *