מלפפון חמוץ עם תבשיל

0
961
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 101.8 קלוריות
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 80 דקות
חלבונים * 4.6 גרם
שומנים * 3.9 גרם.
פחמימות* 18.5 גרם
מלפפון חמוץ עם תבשיל

המנה הראשונה אינה בהכרח גוזלת זמן ויקרה. בהחלט ניתן לחסוך זמן וכסף על ידי הכנת גרסת "תקציב" של מלפפון חמוץ עם בשר מבושל. האמן לי, בטעם הוא אינו נחות מזה שהוכן על פי מתכון מסורתי, ואף עולה בניחוח.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
מרתיחים את שעורה הפנינה בסיר נפרד. יוצקים מים למרק לסיר אחר, מרתיחים. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות ומכניסים אותם למים רותחים, מוסיפים שם עלי דפנה וגרגירי פלפל.
שלב 2 מתוך 4
קוצצים בצל, גזר, סלרי. במחבת, מטגנים תחילה את הבצל עד להזהבה, ואז מוסיפים לו גזר וסלרי ומאדים במשך 5 דקות.
שלב 3 מתוך 4
מוסיפים לירקות שבתבנית מלפפונים כבושים קצוצים דק, ולאחר מכן רסק עגבניות, מערבבים. לשים את התבשיל, להשאיר על האש עוד 5 דקות.
שלב 4 מתוך 4
אנו שולחים את השעורה המוגמרת לסיר למרק, מעבירים את הירקות מהתבנית לאותו מקום. במידת הצורך ממליחים, מבשלים עוד 10 דקות. מכבים את האש, נותנים לו להתבשל עוד 10 דקות. אנו מזמינים את כולם לשולחן לנסות!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *