מלפפון חמוץ צמחוני

0
738
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 103 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 3.4 גרם.
שומנים * 2.5 גרם.
פחמימות* 18.6 גרם.
מלפפון חמוץ צמחוני

למרות הסטריאוטיפים, המטבח הצמחוני מגוון למדי. אפילו את המתכונים המוכרים ביותר אפשר לשנות בצורה חדשה וזה יתברר לא יותר גרוע מהמקור. למי שמקפיד על צמחונות או רק רוצה לטעום מנה קלה, מלפפון חמוץ ללא מרק בשר יהיה לטעמך.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
בואו נכין את המרכיבים. אנו שוטפים ירקות, שעורה פנינה, וממלאים במים מראש.
שלב 2 מתוך 4
חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות ושולחים אותם לרתיחה עם השעורה המסומנת. אפשר מלח ופלפל.
שלב 3 מתוך 4
משפשפים את הגזר בפומפייה גסה ומבשלים יחד עם עשבי תיבול יבשים בחמאה. אנו שולחים למרק.
שלב 4 מתוך 4
מוציאים את הכבישה מהתנור. מוסיפים אליו מלפפון כבוש קצוץ דק ונותנים לו להתבשל 2-3 דקות. מגישים לשולחן, מקשטים בעל דפנה. אפשר לתבל בשמנת חמוצה או ברוטב תוצרת בית.

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *