פילאף פירורי עם עוף במחבת

0
794
מִטְבָּח מזרחי
תכולת קלוריות 134.4 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 100 דקות
חלבונים * 6 גרם.
שומנים * 8.3 גרם.
פחמימות* 23.9 גרם.
פילאף פירורי עם עוף במחבת

מנה נהדרת לארוחת ערב משפחתית. פילאף עם עוף מסתבר שהוא פחות עתיר קלוריות מזה המסורתי, העשוי מבשר שומני. איך לבשל פילאף טעים עם עוף במחבת, תלמד מהמתכון הזה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
שוטפים את העוף וחותכים לקוביות. מחממים מחבת, מוסיפים שמן צמחי ומוסיפים עוף. מטגנים את הבשר על אש גבוהה עד להזהבה מכל הצדדים.
שלב 2 מתוך 6
שוטפים את הבצל והגזר, קולפים וחותכים לחתיכות בינוניות. מוסיפים ירקות למחבת ומבשלים 5 דקות.
שלב 3 מתוך 6
לאחר מכן מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב. מוסיפים את השום הלא קלוף לטגן ומוסיפים את המים.
שלב 4 מתוך 6
מכסים את המחבת במכסה ומבשלים את בסיס הפילאף על אש נמוכה במשך 25-30 דקות.
שלב 5 מתוך 6
שוטפים את האורז במים זורמים מספר פעמים, שמים אותו במחבת, ממלאים אותו במים ומלח לפי הטעם.
שלב 6 מתוך 6
מכסים את התבנית במכסה, מביאים לרתיחה את הפילאף, ואז מנמיכים את האש ומבשלים את הפילאף במשך 25-30 דקות עד שהנוזל מתאדה. מסירים את המחבת מהאש, מערבבים את הפילאף ונותנים לו להתבשל עוד 10-15 דקות. הגש חם.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *