קבולה לולה על הגריל

כנראה כולם שמעו על מנת הבשר הפופולרית ביותר מהמטבח הקווקזי - קבב על שיפודים, אולם אולי לא לכולם עדיין הספיק לנסות. ושווא מאוד, כי קבול הלולה מכינים בפשטות ובמהירות רבה, והתוצאה פשוט מדהימה: בשר עסיסי, רך וארומטי שמחליק מהשיפוד ישירות לצלחת.

קבב לולה אידיאלי לפיקניק. נסה תפוחי אדמה בגריל. המנה מתבררת כבעלת לב, עם ניחוח עשן נעים. אפשר להגיש את הפינוק עם ירקות טריים ועשבי תיבול.

אני רוצה לחלוק מתכון לקבב טלה אמיתי על הגריל. הסוד של מנה טעימה הוא שכמות בשר הטלה הטחון היא כפולה מכמות הבצל. קבב לולה בתיאבון עסיסי וטעים מאוד בשילוב עם לבש ועשבי תיבול טריים.

קבולה לולה היא מנה שאפשר למצוא לעתים קרובות במדינות ערב. המנה מוגשת עם הרבה עשבי תיבול וירקות טריים. אמנם לעתים קרובות אתה יכול למצוא קבב בשר טחון, אך לא תמצא קבב דגים טחון תמיד ובכל מקום. בואו לבשל קבב דגים בגריל היום.

קבולה לולה היא מנה של מטבח אזרבייג'אני העשוי מבשר טחון או דגים עם הרבה תבלינים ותבלינים, שנמתחים על שיפוד או שיפוד ומטוגנים על הגריל. הבשר עסיסי, ארומטי וטעים. קבב לולה מוגש עם לחם פיתה, ירקות טריים ועשבי תיבול.

פירושו של קבולה Lyulya היא "צינור בשר". כדי שהקבב יהיה טעים ככל האפשר, יש לבשל אותו נכון. והסוד העיקרי כאן הוא בעקביות הבשר הטחון: הוא צריך להיות צפוף במידה. ואת זה אפשר להשיג רק בזכות כמה מרכיבים, עליהם תוכלו ללמוד מהמתכון המוצג לתשומת ליבכם.

קבב לולה, למרות מוצאו המזרחי, הוא מאכל שרבים מבני ארצנו הגיעו לאהוב. יש לציין כי קבב יתאים באופן מושלם לתפריט החגיגי. בנוסף, הכנת מנה כזו לא תהיה קשה. אם תעקוב אחר ההנחיות המפורטות שלנו, הסיכויים להיכשל ממוזערים.

קבולה לולה משילוב של חזיר ובקר מתגלה כטעימה מאוד ולא שומנית כמו הגרסה המסורתית של כבש. בצל יוסיף עסיסיות לקבב הלולה.

ישנם מתכונים רבים לבישול בשר על הגריל. קבב עוף לולה הוא אחד מהם, יתר על כן, אפשר אפילו לקרוא לזה תזונתי, מכיוון שהוא עשוי מבשר רזה לבן. תהליך הכנת מנה כזו יש מספר דקויות שיש לשים לב אליהן.

קבב לולה הוא מאכל טעים לצלייה ואלטרנטיבה מצוינת לקבבים. הוא מוכן מבשר בתוספת תבלינים ובצל. המתכון המסורתי משתמש בכבש, אך חזיר בסדר מכיוון שהוא חסר.

קבולה לולה, מנת בשר נפוצה בקווקז. אפשר לבשל אותו במטבח הביתי ובגריל. בטבע הוא מוכן בשתי דרכים, מחרוזת בשר על שיפודים, או פשוט בשר מטוגן על רשת, יש לומר כי האפשרות השנייה פשוטה ונוחה יותר.

קבב לולה הגיע אלינו מהמזרח התיכון, "קבב" מתורגם כ"בשר מטוגן ". מנה זו מושלמת לעונת הברביקיו ועוד. הדרך הטובה ביותר להכין קבב היא מפילה קצוץ בעזרת סכין; במקרים קיצוניים יש להשתמש בבשר טחון.