סטייקי פורל בגריל על הגריל

דרך קלה לבשל פורל: מרינדה ברוטב לימון וצלו באוויר הפתוח על הגריל. דג כזה לעולם לא יישאר ללא תשומת לב במהלך ארוחת הצהריים. הדרים מדגיש בצורה מושלמת את טעם הפורל ומעניק לו עסיסיות. בנוסף לסטייקים מוכנים, תוכלו להגיש סלט ירקות טריים ותפוחי אדמה מבושלים.

בואו נבשל סטייקי פורל על הגריל - זהו תחליף אידיאלי לקבב: טעים, ארומטי, בריא ולא כל כך קשה על הבטן. נכבוש את הדג ברוטב סויה, תבליני דגים ומיץ לימון. לבישול על הגריל, נוח להשתמש בגריל דו צדדי סגור.

ניתן לבשל סטייקים פורל לא רק על הכיריים או בתנור. אופציה מצוינת היא לטגן אותם על הגריל על הגריל. חשוב לחתוך כראוי את הדג לסטייקים: עוביהם צריך להיות לפחות שלושה סנטימטרים. אם נתחי הדג דקים מדי, קיים סיכון לייבוש יתר של פורל רך.

מדגים אדומים שומניים מתקבלים הסטייקים הגריל הטעימים ביותר. הם עסיסיים, עשירים, עם קרום אדמדם. סלמון, סלמון, דג סלמון הם אידיאליים. הכנת הסטייקים לבישול על הגריל היא הפשוטה ביותר - פשוט מתבלים את הדג במלח ותבלינים, ומפזרים שמן זית ומיץ לימון.

דג אדום שנאפה בנייר כסף על הגריל הוא מעדן של ממש. מה שחשוב, להכנת דג כזה לא ייקח הרבה זמן לטרוח ולהשקיע הרבה זמן. כל תהליך ההכנה מצטמצם לחיתוך הדג לחתיכות ה"נכונות ", מפזרים מלח, תבלינים ועוטפים אותו בנייר כסף.לאחר מכן שמים את הדג על רשת הבשל ומבשלים כמה דקות מכל צד. אפשר להגיש הכל על השולחן.

העיקרון העיקרי בגריל דגים אדומים הוא לא לקלקל את טעמו הטבעי הנעים. להכנה מוקדמת אנו משתמשים במרכיבים ים תיכוניים מסורתיים: שמן זית, מלח גס ותערובת של פלפלים טחונים. סט זה מספיק כדי להוציא את הצד הטוב ביותר של הדג האדום.