דג נהר על הגריל על הגריל
0
1776
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
64.3 קלוריות
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
30 דקות.
חלבונים *
6.3 גרם.
שומנים *
10.5 גרם
פחמימות*
6.3 גרם.
אם אתה אוהב לדוג או שאתה מתמודד עם הצורך לבשל דגי נהר, יש לאהוב מתכון פשוט כזה. הדבר המייגע ביותר הוא כמובן לנקות דג כזה. אחרת הכל פשוט: מערבבים אותו עם בצל קצוץ ולימון, מלח ותבלינים. מניחים על רשת ואופים עד להזהבה על הגריל. למרות הפשטות של שיטה זו, היא נותנת תוצאה טעימה להפליא.
רכיבים
תהליך בישול
אנו מנקים את הדג מהקשקשים, חותכים את הבטן, מסירים את החלק הפנימי והסרטים הפנימיים. ניתן להשאיר את הראש והזנב במקומם. עם זאת, אתה יכול להסיר אותו - במקרה זה, זה עניין של טעם. אנו שוטפים היטב את הפגרים המוכנים במים זורמים ומייבשים אותם. מניחים את כל הדגים בקערה רחבה. מפזרים מלח ותערובת תבלינים דגים. מערבבים עם הידיים כדי לחלק את התבלינים לכל הדג.
לאחר שחלף זמן המרינדה, משמנים את הגריל בשמן צמחי ומניחים עליו את הדג המוכן. אנו שולחים את הסורג לגריל עם גחלת. אנו אופים עד שהם רכים. בהתאם לגודל הדג ועוצמת החום, התהליך עשוי להימשך פעמים שונות. אנו מתמצאים בקרום החום הזהוב על פני הפגרים. ברגע שהדג מזהיב, סיימת. אל תשכח להפוך את הסורג לצדדים שונים לטיפול אחיד בחום.
בתאבון!