בייגל עם בצק עלים ללא שמרים

0
570
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 264.1 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 8.6 גרם.
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 53 גרם.
בייגל עם בצק עלים ללא שמרים

בייגל הם אותם מאפים שהם לא גרועים יותר מהקונים בבית. הכל בזכות צורתם המוזרה. תלמד כיצד לבשל מאפים כאלה מהמתכון הזה.

 

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
מפשירים את הבצק, מפזרים קמח ומרדדים אותו לעובי של 3-5 מילימטרים. חותכים את הבצק לשמונה משולשים שווים.
שלב 2 מתוך 5
מניחים כפית ריבה על הקצה הרחב של כל משולש. עם המלית העיקר לא להגזים, כדי שהריבה לא תזרום על תבנית האפייה.
שלב 3 מתוך 5
מגלגלים את המשולשים לגליל החל מהחלק הרחב ביותר.
שלב 4 מתוך 5
מכסים את תבנית האפייה בנייר אפייה ומשמנים בשמן צמחי. פורסים את הבייגלס, מברישים אותם בתערובת של ביצה טרופה וסוכר.
שלב 5 מתוך 5
אופים בייגל בחום של 220 מעלות במשך 10-20 דקות. הם צריכים לתפוח היטב ולהשחים. הניחו למאפים להתקרר מעט לפני ההגשה.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *