קציצות חזה עוף קצוצות עם מיונז וקמח במחבת

0
4203
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 252.6 קק"ל
מנות 6 יציאות.
זמן בישול 70 דקות
חלבונים * 16.1 גרם.
שומנים * 16.3 גרם.
פחמימות* 11.9 גרם.
קציצות חזה עוף קצוצות עם מיונז וקמח במחבת

מתכון פשוט לבישול קציצות חזה עוף בתבנית. רבים יחשבו כי קציצות מבשר כזה יתבררו כיבשות, אך מבחינת עסיסיות מיונז נכלל בזהירות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 4
שוטפים את חזה העוף, מפרידים את הפילה מהעצמות והעור. חותכים את הפילטים לקוביות קטנות.
שלב 2 מתוך 4
מערבבים בשר עם קמח, מיונז וביצים, מלח ומתבלים לפי הטעם. תקבל מסה די נוזלית, הכניסי את חומר העבודה למקרר למשך 15-20 דקות ולאחר מכן התחל מיד לבשל.
שלב 3 מתוך 4
מחממים במחבת את שמן החמניות, מניחים עליו את הבשר הטחון עם כף ויוצרים קציצות עגולות. מטגנים אותם משני הצדדים 5-7 דקות עד להזהבה.
שלב 4 מתוך 4
מעבירים את הקציצות המוגמרות למגבות נייר כדי לספוג את עודפי השמן, ואז מגישים.
בתאבון!

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *