קציצות חזה עוף קצוצות עם מיונז ועמילן
0
5772
מִטְבָּח
רוּסִי
תכולת קלוריות
230 קק"ל
מנות
8 יציאות.
זמן בישול
60 דקות
חלבונים *
21 גרם.
שומנים *
10 גרם.
פחמימות*
5 גרם.
זוהי דרך קלאסית להכנת קציצות חזה עוף קצוצות, עמילן ומיונז. אתה יכול ליצור מנות בשר טעימות אחרות המבוססות על מתכון זה על ידי הוספת מרכיבים שונים אליו. תירס, כרוב, פטריות, גזר - הכל לפי טעמכם. המרכיבים כוללים עמילן תפוחי אדמה, שאינו מורגש כלל בקציצות. הוא משמש להדבקה טובה יותר של "לביבות בשר". הביצה מסייעת להשגת קרום אדמדם ומעורר תיאבון, שיהפוך את הקציצות ליפות עוד יותר.
רכיבים
תהליך בישול
טיפ: עדיף להשתמש בפלפל טרי, מכיוון שהוא הופך את הקציצות לטעימות יותר.
טיפ: אם הזמן מאפשר, משרים את הקציצות כ- 30-60 דקות לפני הטיגון. זה יהפוך את המנה לרכה יותר.