גליל לבש עם דגים משומרים, גבינה וביצה

0
616
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 202.9 קלוריות
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 12.2 גרם
שומנים * 11.9 גרם.
פחמימות* 17 גרם.
גליל לבש עם דגים משומרים, גבינה וביצה

לאוהבי הבישול הביתי הפשוט, אני רוצה להמליץ ​​על מתכון קל להכנה לרולדת פיתה עם דגים משומרים, גבינה וביצים. המתכון די מהיר ופשוט. גם מי שלא יודע לבשל יכול להתמודד עם זה. הכינו גליל כזה לחגיגה משפחתית והאורחים שלכם ישמחו.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 13
מרתיחים מראש את הכמות הנדרשת של ביצי עוף בהרבה מים מומלחים. לאחר מכן מצננים אותם במים זורמים קרים וקולפים אותם. מגררים את ביצי העוף המקולפים בפומפייה דקה או קוצצים בעזרת סכין חדה.
שלב 2 מתוך 13
מגררים גבינה קשה בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 13
מערבבים בקערה עמוקה ביצי עוף קצוצות וגבינה קשה, מוסיפים את הכמות הנדרשת של מיונז ומערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 13
פתח פחית קופסאות שימורים בעזרת פותחן קופסאות שימורים. שמים אותו בקערה ומועכים אותו היטב בעזרת מזלג עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 5 מתוך 13
מגררים מלפפונים כבושים בפומפייה דקה.
שלב 6 מתוך 13
שוטפים היטב את השמיר במים קרירים, ואז מנערים מעודף לחות, קוצצים בעזרת סכין חדה.
שלב 7 מתוך 13
הניחו יריעת לבש ארמני על משטח עבודה נקי של שולחן המטבח, שכוסה בעבר בניילון נצמד.
שלב 8 מתוך 13
לאחר מכן משמנים אותו במילוי הביצים והגבינה המוכנים, מפזרים אותו באופן שווה על כל פני הלחם בעזרת פיתת סיליקון או כף.
שלב 9 מתוך 13
מפזרים שמיר קצוץ.
שלב 10 מתוך 13
מכסים בדף שני של לחם פיתה. מברישים במעט מיונז ומורחים אותו באופן שווה על כל פני הלחם. מורחים מעל את הדג המשומר הקצוץ.
שלב 11 מתוך 13
לאחר מכן מורחים את הכבישה באופן שווה.
שלב 12 מתוך 13
מגלגלים את הגליל הכי חזק שאפשר. לאחר מכן עוטפים את הגליל בניילון ומכניסים למקרר למשך 30 דקות לפחות להשרייה.
שלב 13 מתוך 13
לאחר שחלף הזמן, חותכים את גליל הפיתה למנות. מניחים על צלחת הגשה גלילת פיתה עסיסית ורכה עם דגים משומרים, גבינה וביצים ומגישים.

תהנו מחטיף נהדר בחברה טובה!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *