גליל לבש עם מקלות סרטן, ביצה, מלפפון וגבינה

0
720
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 141.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 7.7 גרם
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 17.8 גרם
גליל לבש עם מקלות סרטן, ביצה, מלפפון וגבינה

מקלות סרטן אידיאליים למילוי ללחם פיתה. הם נותנים טעם עשיר ומוכר ומשתלבים היטב עם עשבי תיבול וירקות. בנוסף, מילוי כזה הוא די תקציבי. לצורך הגליל אנו משתמשים בלש ארמני דק, אותו ניתן לרכוש בכל חנות. כדי להפוך את החטיף המוגמר לרך ונוח לאכילה, לאחר היווצרות כדאי לשלוח אותו למקרר להשרייה. נוח לעשות זאת בלילה, ובבוקר כבר תזכה לארוחת בוקר מוכנה, שנותרה רק לחתוך לחתיכות.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
אנו מורחים את הלש על משטח השולחן ומיישרים אותו בעזרת הידיים. מניחים מעל את הגבינה המעובדת ומורחים אותה בשכבה דקה על כל האזור. שוטפים את עלי החסה הירוקים ומייבשים אותם על מגבת. הנחנו את העלים בצורה של רצועה בצד אחד של לחם הפיתה.
שלב 2 מתוך 6
מבשלים מראש את הביצים קשות, מצננות ומקלפים אותן. אנו משפשפים אותם על פומפייה גסה או קוצצים אותם בעזרת סכין לקוביות קטנות. יוצקים ביצים קצוצות לאורך עלי החסה בצורה של רצועה.
שלב 3 מתוך 6
אנו משחררים את מקלות הסרטן מהאריזה. אנו פורסים כל מקל לשכבה דקה ראשונית. זה די קל לביצוע אם מפרידים באופן שווה את הקצה האורך של השכבה האחרונה של המקל. אנו חופפים את השכבות המתקבלות לאחר ביצים מבושלות, כפי שמוצג בתמונה.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו, חותכים את הקצוות משני הצדדים. חותכים את הפירות לפרוסות אורך שקופות. נוח להשתמש בסכין לקילוף ירקות עם חריץ. מניחים את פרוסות המלפפון ליד מקלות הסרטן המגולגלים.
שלב 5 מתוך 6
אנו מקפלים את הגליל, מהקצה שבו מונחים עלי החסה הירוקים. אנו מנסים ליצור את הגליל בחוזקה, ללא חללים, כך שלחטיף יהיה חתך אחיד ויפה. אנו מניחים את הגליל המבושל במקרר ונותנים לו להשרות מספר שעות.
שלב 6 מתוך 6
אנו חותכים את חומר העבודה הספוג לחתיכות במנות, מעבירים אותם לצלחת הגשה ומגישים.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *