גליל לבש עם דג אדום, גבינת שמנת ומלפפון

0
2976
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 192.6 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 14.9 גרם.
שומנים * 9.4 גרם.
פחמימות* 29.4 גרם
גליל לבש עם דג אדום, גבינת שמנת ומלפפון

לחמניות לבש כבר מזמן אהובות על עקרות בית בשל קלות ההכנה והשונות שלהן. אפשר להכין גליל תוך דקות - ועכשיו אפשר להגיש את הפינוק ליד השולחן. למילוי אנו מציעים להשתמש בשילוב win-win: דג מלוח אדום, גבינת שמנת ומלפפון. מוצרים אלה, שונים לחלוטין בטעם ובמרקם, במקביל נותנים תוצאה טעימה. לאבש מקשט בהצלחה את המלית הנבחרת ומשלים אותה עם תווי לחם ניטרליים.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
דגים אדומים אפשר לקנות כבר מלוח או מלוח לבד. לצורך המילוי אנו זקוקים רק לפילה - אנו חותכים אותו לפרוסות דקות, מקפידים לחתוך את הסיבים.
שלב 2 מתוך 7
אנו שוטפים את המלפפון, מייבשים אותו וחותכים את הקצוות משני הצדדים. אנו חותכים את הירק לצלחות אורך דקות ואז חותכים אותן לרצועות ארוכות. אם הפרי אינו צעיר, הגיוני לחתוך את הקליפה ולהוציא את הזרעים.
שלב 3 מתוך 7
הנחנו דף לחם פיתה בדיוק על השולחן.
שלב 4 מתוך 7
משמנים אותו על כל המשטח בגבינת שמנת. אל תשכח לשים לב לקצוות כך ששכבות הגליל יצמדו היטב ולא יתפרקו.
שלב 5 מתוך 7
להניח את נתחי הדג האדום אנכית על שכבת גבינת שמנת. פורסים קשי מלפפון ביניהם גם אנכית.
שלב 6 מתוך 7
אנו יוצרים גליל: אנו מגלגלים אותו לאורך המלית המונחת, מתכופפים היטב באצבעותינו. אנו מנסים לגלגל אותו בצורה הדוקה ככל האפשר, כך שחתיכות החיתוך של הגליל ישמרו על צורתן היטב. מומלץ לתת למתאבן לספוג כחצי שעה כך שלפיתה תהיה רכה יותר, גמישה יותר ורכה יותר.
שלב 7 מתוך 7
חתכנו את הגליל המבושל לחתיכות המנות של שלושה עד ארבעה סנטימטרים. שמנו אותם על צלחת הגשה והגישו.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *