גליל לבש עם דגים משומרים, גבינה וביצה

0
639
מִטְבָּח אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות 168.2 קק"ל
מנות 8 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 9.6 גרם
שומנים * 10.5 גרם
פחמימות* 13.9 גרם.
גליל לבש עם דגים משומרים, גבינה וביצה

אני רוצה לחלוק מתכון טעים להפליא למנה ראשונה, שאני מבשל לעתים קרובות לחגיגות וחגיגות שונות. גליל עם דגים משומרים, גבינה וביצים, העשוי לבש, מתגלה כעדין וספוג היטב. המתאבן יקשט את השולחן החגיגי וייעלם מיד מהשולחן, אז הכינו מנה כפולה בבת אחת.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 16
מרתיחים ביצי עוף במי מלח, מצננים, קולפים וגוררים.
שלב 2 מתוך 16
מגררים גם את הכמות הנדרשת של גבינה מעובדת בפומפייה דקה.
שלב 3 מתוך 16
מניחים את הכמות המיונז הנדרשת בקערה קטנה. מקלפים את השום, שוטפים מתחת למים וקוצצים דק בעזרת סכין או מעבירים אותו דרך מכבש. מערבבים היטב את הרוטב עד לקבלת מרקם חלק.
שלב 4 מתוך 16
חותכים את הכרוב הסיני לרצועות דקות.
שלב 5 מתוך 16
בעזרת פותחן קופסאות שימורים פותחים פחית דגים משומרים, מניחים בקערה קטנה ומועכים היטב בעזרת מזלג.
שלב 6 מתוך 16
קח את הכמות הנדרשת של לבש ארמני.
שלב 7 מתוך 16
הניחו יריעת לבש ארמני על משטח עבודה נקי של שולחן המטבח, ולאחר מכן מברישים אותו ברוטב המוכן, ומפזרים אותו באופן שווה על כל פני הלש בעזרת מרית סיליקון.
שלב 8 מתוך 16
לאחר מכן מפזרים גבינה מומסת וחצי כרוב סיני גרוס.
שלב 9 מתוך 16
מניחים מעל את הדף השני של לחם הפיתה.
שלב 10 מתוך 16
מורחים את האוכל המשומר הקצוץ באופן שווה על לחם הפיתה.
שלב 11 מתוך 16
מפזרים פיתות על שכבת הדג עם ביצי עוף קצוצות והמחצית השנייה של הכרוב הסיני. מלח במידת הצורך.
שלב 12 מתוך 16
מגלגלים את הגליל הכי חזק שאפשר.
שלב 13 מתוך 16
חותכים את הגליל לשני חלקים.
שלב 14 מתוך 16
לאחר מכן עוטפים את הלחמניות בניילון או בנייר כסף ומניחים במקרר כ -30 דקות להשרייה.
שלב 15 מתוך 16
לאחר מכן חותכים את גליל הפיתה הספוג עם דגים משומרים, גבינה וביצה למנות.
שלב 16 מתוך 16
מניחים על צלחת או צלחת הגשה, מעטרים כרצונכם ומגישים.

תהנו מחטיף טעים ועסיסי להפליא!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *