בית
➠
➠
➠ גליל לבש עם דגים משומרים, ביצה ומלפפון

גליל לבש עם דגים משומרים, ביצה ומלפפון

1329

מִטְבָּח אֵירוֹפִּי

תכולת קלוריות 207.8 קלוריות

מנות 6 יציאות.

זמן בישול 45 דקות

חלבונים * 13.1 גרם.

שומנים * 12.7 גרם

פחמימות* 14.4 גרם

תוֹכֶן

לכל מארחת יש בספר הבישול שלה מתכונים פשוטים ומהירים למתאבנים קרים וטעימים המתאימים לכל חגיגה חגיגית או משתה משפחתי. אני מציע להכין גליל פיתה עם שימורי דגים, ביצה ומלפפון.

רכיבים

לאש ארמני 2 גיליונות דגים משומרים 200 גרם. ביצה 2 יח '. מלפפונים 100 גרם מיונז 100 גרם גבינת פרמזן 100 גרם

תהליך בישול

מרתיחים את הכמות הנדרשת של ביצי עוף במים מומלחים. לאחר מכן מצננים אותם במים קרים ומקלפים אותם. מגררים בפומפיה דקה את ביצי העוף הקלופות.

מגררים גם גבינה קשה בפומפייה דקה.

שוטפים היטב את המלפפונים במים קרירים, ולאחר מכן מייבשים בעזרת מגבת מטבח, מגררים בפומפייה גסה או חותכים לפרוסות דקות לאחר הסרת הזנבות. למטרות אלה, עדיף להשתמש בפומפיה או בקולפן ירקות מיוחד.

השתמש בפותחן קופסאות שימורים כדי לפתוח קופסת שימורי דגים.

שמים אותו בקערה ומועכים היטב בעזרת מזלג.

הכינו את הכמות הנדרשת של לבש ארמני.

הניחו יריעה של לבש ארמני על משטח עבודה נקי של שולחן המטבח, ולאחר מכן משמנים אותו בכמות קטנה של מיונז, ומרחים אותו באופן שווה על כל משטח הלש בעזרת מרית סיליקון או כפית.