גליל לבש עם ביצה, מלפפון, גבינה ושום
0
643
מִטְבָּח
אֵירוֹפִּי
תכולת קלוריות
145 קק"ל
מנות
4 יציאות.
זמן בישול
25 דקות
חלבונים *
9.5 גרם
שומנים *
7.4 גרם.
פחמימות*
13.5 גרם
יש הרבה אפשרויות למילוי לחמניות פיתה. ובכל זאת, הרי מעוף הדמיון מוגבל רק על ידי העדפות הטעם, והן, כידוע, שונות לחלוטין עבור כולם. למילוי גליל זה אנו מציעים להשתמש בביצים, מלפפון, גבינה, שום ופלפל חריף. ניתן לנחש בסיס שמנת עדין ומרכיב ירקות פריך רק מרשימת המרכיבים. לאבש משלים את המלית בטעם לחם ניטרלי. כדי שהגליל יהיה רך יותר וחתוך היטב, הקפידו לתת לו להשרות מעט במקרר.
רכיבים
תהליך בישול
הכנת החומרים למילוי. שוטפים ומייבשים את המלפפון והפלפל החמוץ. חותכים את גבעול הפלפל ומוציאים את הגרעינים. חותכים את קצות המלפפון משני הצדדים. חותכים את הפלפל לרצועות דקות, את המלפפון - צלחות אורך שקופות. אנו שוטפים את הבצל הירוק, מייבשים אותם וקוצצים אותם בעזרת סכין. מעבירים את השום דרך מכבש. משפשפים גבינה קשה בפומפייה גסה וביצים מבושלות - חתוכות לקוביות קטנות.
בתאבון!