
סלמון ורוד אפוי בתנור בנייר כסף
פגר דג שלם, המבושל בתנור בנייר כסף, שומר על תכונותיו השימושיות ונאפה במיץ שלו, כך שניתן לסווג אותו בבטחה כתזונה בריאה. כדי להפוך את הסלמון הוורוד לעסיסי ורך, השתמשו בדג צונן (לא קפוא) ואל תעברו את תקופת האפייה בתנור כדי שהדג לא יתייבש.