דגים משומרים

0
515
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 50.3 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 2.4 גרם.
שומנים * 4.4 גרם.
פחמימות* 7.2 גרם.
דגים משומרים

לאוהבי ההודג'ודג ', כשאין לכם פשוט את החומרים למנה אמיתית, מומלץ לבשל אותה מדגים משמרים וזיתים ירוקים. מלפפונים משומרים אינם מתווספים אליו, מכיוון שהחמוץ שלהם גס מדי. המנה מתגלה כתקציבית, דלת קלוריות ויחד עם זאת עשירה בוויטמינים. תהיה לכם ארוחה מלאה הן לשולחן הרגיל והן לשולחן הרזה. מקרל או סרדינים משומרים מתאימים ביותר לבודג'ודג '.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
ראשית, מכינים 4 מנות של מוצרי מלח דגים.
שלב 2 מתוך 7
מרתיחים מים נקיים בסיר. מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות או מקלות קטנים. מעבירים אותו למים רותחים, מוסיפים מעט מלח ומבשלים 10 דקות על אש נמוכה.
שלב 3 מתוך 7
קולפים ושוטפים את הגזר והבצל. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות, וקוצצים את הגזר לפומפייה גסה. מטגנים אותם 10 דקות ועד להזהבה בהירה בשמן צמחי מחומם.
שלב 4 מתוך 7
לאחר מכן מעבירים את הטיגון הזה למרק עם תפוחי אדמה, שמים גם כף רסק עגבניות, מערבבים ומבשלים 10 דקות.
שלב 5 מתוך 7
חותכים את הזיתים הירוקים לעיגולים דקים ומעבירים לסיר לסיר הרותח.
שלב 6 מתוך 7
מעבירים את הדג המשומר מהצנצנת לצלחת וקוצצים את נתחי הדג בעזרת מזלג. לאחר מכן מעבירים את מזון השימורים למזנון, מערבבים ומבשלים את המרק עוד 6 דקות. מכבים את האש ונותנים למרק להתבשל למשך 10-15 דקות.
שלב 7 מתוך 7
פודג 'דג שימורים מוכן. יוצקים אותו לקערות במנות, מוסיפים ירקות קצוצים ופרוסת לימון לכל צלחת, ומגישים עם ארוחת הערב.
בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *