לחם ללא שמרים שיפון במכונת לחם בבית
0
2470
מִטְבָּח
עוֹלָם
תכולת קלוריות
209.4 קק"ל
מנות
6 יציאות.
זמן בישול
120 דקות
חלבונים *
8.2 גרם.
שומנים *
5.5 גרם.
פחמימות*
46.3 גרם
בהחלט אפשר להכין לחם ללא שמרים עם קמח שיפון. סוג זה של קמח מייצר בצק כבד ודביק וחשוב לוודא שיש מרכיבים שיוסיפו אוויר. ראשית, זהו קפיר עם סודה, ושנית, זהו תוספת של כמות מסוימת של קמח חיטה. המוצר המוגמר הוא נקבובי נמוך, עם קרום צפוף. לאחר האפייה, הקפידו לתת ללחם להתקרר לגמרי כך שהפירורי יתייצב ולבסוף יתעצב.
רכיבים
תהליך בישול
בתאבון!