סלט קיסר עם עוף מעושן וקרוטונים

0
949
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 130.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 10.4 גרם
שומנים * 10.9 גרם
פחמימות* 6.1 גרם.
סלט קיסר עם עוף מעושן וקרוטונים

גרסה מעניינת וטעימה מאוד לסלט קיסר. במקום עוף מבושל, ישמש כאן בשר מעושן. את הסלט הזה אפשר להגיש לארוחת ערב או לקחת אתכם לחטיף לעבודה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית, מכינים את הרוטב. מרתיחים את הביצה קשה, מסירים את החלמון ומועכים אותה בעזרת מזלג. מגרדים שום ומעט גבינה בפומפייה דקה. מערבבים בקערה את החלמון, השום, הגבינה, מיץ הלימון, שמן הזית והיוגורט ומתבלים במלח ומתבלים לפי הטעם. טורפים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק עם בלנדר.
שלב 2 מתוך 5
חותכים את העוף לרצועות.
שלב 3 מתוך 5
מנקים את הפלפל השטוף מהזרעים והמחיצות וחותכים לרצועות.
שלב 4 מתוך 5
שוטפים ומייבשים עלי חסה. קורעים אותם בידיים ומניחים על צלחת, יוצקים על הרוטב. מניחים מעל עוף, פלפל וקרוטונים, גם יוצקים עליהם ברוטב.
שלב 5 מתוך 5
מפזרים מעל את הסלט את הגבינה המגוררת הנותרת ומגישים מיד.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *