סלט קיסר עם שרימפס ללא מיונז

0
2447
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 137.1 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 13.9 גרם.
שומנים * 8.2 גרם.
פחמימות* 9.3 גרם
סלט קיסר עם שרימפס ללא מיונז

הקיסר הפותח הוא בחירה טובה לארוחת ערב קלילה ונעימה. שרימפס מחליפים את העוף בצורה מושלמת ומעניקים לסלט טעם עדין מקורי. המנה טובה באותה מידה גם חמימה וגם קרה. הלבשה ללא שימוש במיונז הופכת את החטיף לבריא עוד יותר.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 10
יוצקים שמן זית לצלחת עמוקה ומוסיפים לה שום קצוץ. אנחנו מערבבים.
שלב 2 מתוך 10
מחממים את התבנית. יוצקים לתוכו את החלק הנדרש משמן הזית והשום. חותכים לחם לבן לקוביות ומטגנים במחבת עד לקבלת מעט קרום בהיר.
שלב 3 מתוך 10
אנו מפשירים את השרימפס ומכניסים אותם למי מלח עם כף מיץ לימון. מבשלים את השרימפס עד שהם רכים.
שלב 4 מתוך 10
מכינים את הרוטב משמן השום והשום. מוסיפים כאן רוטב סויה, חרדל ומיץ לימון. מערבבים היטב.
שלב 5 מתוך 10
חותכים את עלי החסה לחתיכות שוות בגודל בינוני. שמנו אותו בקערת סלט.
שלב 6 מתוך 10
מרתיחים ביצי שליו. חתכנו אותם לשניים. חתכנו את הדובדבן. שמנו הכל לסלט.
שלב 7 מתוך 10
חותכים את הפרמזן לפומפייה דקה. מפזרים את רוב הגבינה מעל הסלט.
שלב 8 מתוך 10
מתבלים את הקיסר ברוטב ומערבבים בעדינות.
שלב 9 מתוך 10
מטגנים שרימפס מבושל במחבת. אנו עושים זאת במהירות. 2-3 דקות זה מספיק.
שלב 10 מתוך 10
שמים את השרימפס בסלט יחד עם הקרוטונים, מפזרים את שאר הפרמזן. אפשר להגיש אותו חם וגם קר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *