סלט קיסר עם שרימפס ודיונון

0
2990
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 198.9 קלוריות
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 35 דקות
חלבונים * 14.5 גרם
שומנים * 10.6 גרם.
פחמימות* 10.9 גרם
סלט קיסר עם שרימפס ודיונון

אנו מציגים בפניכם את אחת הגרסאות של סלט הקיסר המפורסם. חובבי פירות ים יעריכו את המנה הזו. קיסר עם שרימפס ודיונון מוכן בפשטות ובמהירות, פשוט פעל לפי המתכון. סלט כזה יהיה פתרון מצוין לארוחת ערב רומנטית או לשולחן חגיגי.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
נתחיל בהכנת פירות ים. ממלאים את הדיונון הקפוא במים רותחים, ואז מנקים אותו - מסירים את הסרטים והקרביים. לאחר מכן, חותכים את הדיונון הקלוף לטבעות (אם תרצו, בצורה נוחה לכם, תוכלו להשתמש ברצועות או קוביות).
שלב 2 מתוך 8
את השרימפס יש להפשיר (אפשר גם לשפוך עליהם מים רותחים) ולקלף.
שלב 3 מתוך 8
קולפים וקוצצים את שיני השום. שמנו מחבת עם שמן זית על האש, שולחים לשם את השום ומטגנים מעט. השמן אמור לספוג את ניחוח השום. היזהר לא לשרוף את השום. לאחר הטיגון מוציאים את השום מהשמן.
שלב 4 מתוך 8
אנו מתחילים לטגן פירות ים בשמן שום.
שלב 5 מתוך 8
חותכים את פרוסות הבגט לקוביות קטנות ומטגנים גם בשמן מוכן עד להזהבה.
שלב 6 מתוך 8
טוחנים כמות קטנה של גבינה בפומפייה גסה.
שלב 7 מתוך 8
בואו נעבור להכנת הרוטב. בקערת בלנדר מערבבים את המרכיבים הבאים - שמן זית, אנשובי, חרדל, מיץ לימון, שום טחון. מוסיפים מעט מלח ופלפל לפי הצורך. מקציפים הכל עד שנוצרת תערובת הומוגנית.
שלב 8 מתוך 8
כל המרכיבים מוכנים, אנו ממשיכים לעיצוב הסלט. שוטפים את עלי הסלט, מייבשים אותם, קורעים אותם בעזרת הידיים ומניחים אותם על צלחת. לאחר מכן, הניחו את פירות הים המטוגנים ושפכו את הרוטב על הכל. לאחר מכן מוסיפים לסלט קרוטונים ומפזרים מעל גבינה מגוררת. קיסר עם שרימפס ודיונון מוכן לאכילה!

בתיאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *