בית
➠ שנה חדשה
➠ מתכונים לשנה החדשה
➠ סלט קיסר עם שרימפס ועוף

סלט קיסר עם שרימפס ועוף

1553

מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי

תכולת קלוריות 112.4 קק"ל

מנות 8 יציאות.

זמן בישול 60 דקות

חלבונים * 11 גרם.

שומנים * 6.6 גרם.

פחמימות* 12.2 גרם

תוֹכֶן

מומחים קולינריים רבים מתנסים בהכנת סלט קיסר. השילוב המוצלח ביותר, לדעתנו, הוא עוף ושרימפס. שני מוצרי התזונה הללו משולבים באופן אידיאלי אחד עם השני ועם מרכיבי סלט אחרים.

רכיבים

תהליך בישול

חותכים את הלחם הלבן לקוביות קטנות. קוצצים שן שום אחת ומערבבים עם שמן זית, משאירים למשך 5-7 דקות. להניח דף נייר אפייה או נייר כסף על תבנית אפייה, למרוח עליה קוביות לחם, להבריש אותן בשום שום ולהכניס לתנור לייבוש במשך 15-20 דקות בחום של 180 מעלות.

שוטפים שרימפס טרי ומרתיחים עם תבלינים ולימון. שרימפס מבושלים כ 3-5 דקות.

מרתיחים פילה עוף עם מלח ותבלינים או אופים בתנור בנייר כסף. חותכים את הבשר המוגמר לרצועות קטנות.

מגררים פרמזן בפומפייה גסה.

שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לשניים. אם אתה משתמש בירקות גדולים יותר, חותך אותם לחתיכות קטנות יותר.

שוטפים את עלי החסה מתחת למים קרים ומשאירים על מגבות נייר לניקוז הנוזל. לאחר מכן קרע אותם בידיים שלך, לא דק מדי.

לְתַדְלֵק. מערבבים יוגורט, שן שום קצוצה, חרדל, כף אחת של שמן זית וכף מיץ לימון, מוסיפים מלח לפי הטעם ומתבלים.

בקערה גדולה מערבבים את כל מרכיבי הסלט והרוטב. או שאתה יכול להגיש את הסלט בצורה מקורית יותר, לשים עלי חסה על צלחת גדולה, לפזר עליהם נתחי עוף, שרימפס, עגבניות וקרקרים בצורה כאוטית, לפזר גבינה מעל ולשפוך עם רוטב.

בתאבון!