סלט קיסר עם שרימפס ומיונז

0
2155
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 140.5 קק"ל
מנות 2 יציאות.
זמן בישול 25 דקות
חלבונים * 10.3 גרם
שומנים * 12.2 גרם
פחמימות* 7.6 גרם.
סלט קיסר עם שרימפס ומיונז

מי לא אוהב סלט קיסר? אם יש לא אוהבים, אז יש מעט מהם. ולחובבי המנה הזו, אנו ממליצים על הגרסה עם שרימפס - טעימה מאוד ללא תחרות. שרימפס ריחני מבושל בחמאה עם שום מוסיפים רכות חריפה לסלט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 8
להכנת הסלט מרתיחים ביצי שליו קשות. מצננים את הביצים לחלוטין במים קרים ומקלפים אותן. חותכים כל ביצה לשני חצאים.
שלב 2 מתוך 8
אנו שוטפים את עגבניות השרי, מייבשים אותם וחותכים כל אחד לשני חלקים.
שלב 3 מתוך 8
שמנו את התבנית על הכיריים ושמנו עליה את החמאה. אפשר גם להשתמש בשמן קוקוס לטיגון.
שלב 4 מתוך 8
שמים את השרימפס המקולפים והחתוכים בשמן חם. מוסיפים לשרימפס את שיני השום הקלופות והמעוכות. מטגנים שרימפס עם שום שלוש עד ארבע דקות, מוסיפים מלח לפי הטעם. אנו מסירים את מחבת הכיריים, מכניסים את השרימפס לצלחת נפרדת, מוציאים את שיני השום - הם מילאו את תפקידם הניחוח וכבר אינם נחוצים.
שלב 5 מתוך 8
חותכים את פרוסות הלחם הלבן לקוביות קטנות. אם הקרום גס מדי, עדיף לחתוך אותו. יוצקים קוביות לחם לבן למחבת יבשה ומניחים על הכיריים. מטגנים את הקוביות בטמפרטורה בינונית עד שהן משחימות קלות. מפזרים את הקרוטונים בשום מיובש, מלח ופלפל גרוס.
שלב 6 מתוך 8
מניחים את תערובת הסלטים מיד בצלחות במנות. יוצקים מיונז בעזרת כף.
שלב 7 מתוך 8
לאחר מכן פורסים את חצאי עגבניות השרי וביצי השליו. מניחים מעל את השרימפס.
שלב 8 מתוך 8
יוצקים שוב מיונז מעל. מפזרים את הסלט בקרוטונים ופרמזן מגורד. מומלץ להגיש מיד לאחר ההכנה.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *