סלט קיסר עם עוף, קרוטונים, עגבניות ומיונז קלאסי

0
1194
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 142.8 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 40 דקות
חלבונים * 10.1 גרם.
שומנים * 10.4 גרם
פחמימות* 13.8 גרם
סלט קיסר עם עוף, קרוטונים, עגבניות ומיונז קלאסי

סלט קיסר עוף הוא אחת המנות המפורסמות ביותר במטבח הצפון אמריקאי. הסלט מוכן ממוצרים זמינים, ורוטב המבוסס על מיונז מעניק לו טעם יוצא דופן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
חותכים את הלחם לקוביות. קולפים את השום, מגררים בפומפייה דקה ומערבבים עם מים. מניחים את הקרוטונים על תבנית אפייה, מפזרים עליהם מי שום, מפזרים תבלינים ומייבשים בתנור בחום של 50 מעלות עד להזהבה.
שלב 2 מתוך 5
מרתיחים את פילה העוף במי מלח, מפרקים לסיבים ומטגנים בשמן צמחי עם תבלינים.
שלב 3 מתוך 5
מכינים רוטב. מערבבים מיונז עם מיץ לימון, חרדל, מוסיפים פלפל גרוס ומערבבים.
שלב 4 מתוך 5
קורעים את הסלט בידיים. חותכים את העגבניות לקוביות.
שלב 5 מתוך 5
מניחים חסה ועגבניות על צלחת שטוחה, מעליהם את העוף ויוצקים על הרוטב. מפזרים את סלט הקיסר גבינה מגוררת וקרוטונים. מגישים את המנה מיד לאחר הבישול כדי שהקרוטונים לא יתרככו.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *