סלט קיסר עם כרוב סיני ועוף מעושן

0
1318
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 165.1 קלוריות
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 20 דקות.
חלבונים * 11.4 גרם.
שומנים * 11.6 גרם.
פחמימות* 10.1 גרם.
סלט קיסר עם כרוב סיני ועוף מעושן

באינטרנט תוכלו למצוא מספר עצום של מתכונים שונים לסלט קיסר - עם בשר, עוף, בשר חזיר, פירות ים וזנים אחרים. רוטב סלט מכינים גם בעצמכם. לפניכם מתכון קיסר מהיר וחגיגי עם כרוב סיני ועוף מעושן.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 7
חותכים קרוטונים קטנים מלחם לבן או כיכר.
שלב 2 מתוך 7
מניחים כמות קטנה של חמאה במחבת מחוממת היטב, ממיסים ומוסיפים את הלחם הפרוס. מוסיפים עשבי תיבול מיובשים ושום לפי הטעם, מערבבים מדי פעם, ומייבשים את הקרוטונים. את הקרוטונים האלה אפשר לבשל בתנור על תבנית.
שלב 3 מתוך 7
שוטפים היטב את הכרוב מתחת למים זורמים, מייבשים אותו, בוחרים אותו בידיים לחתיכות קטנות או חותכים אותו לרצועות דקות בעזרת סכין חדה.
שלב 4 מתוך 7
עוף מעושן ועצם במידת הצורך, סיבים עם שתי מזלגות או ביד, או חותכים לחתיכות קטנות.
שלב 5 מתוך 7
מגררים את הגבינה הקשה בפומפייה גסה או חותכים לקוביות קטנות.
שלב 6 מתוך 7
שמים את כל החומרים הקצוצים בקערת סלט מוכנה, מערבבים היטב, מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם, מתבלים את הסלט במיונז או רוטב מיוגורט טבעי. מערבבים היטב את הסלט.
שלב 7 מתוך 7
מחלקים את הסלט למנות, מפזרים מעל קרוטונים פריכים ומגישים.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *