סלט קיסר עם סלמון קלאסי

0
852
מִטְבָּח אֲמֶרִיקָאִי
תכולת קלוריות 170.7 קק"ל
מנות 4 יציאות.
זמן בישול 30 דקות.
חלבונים * 13 גרם.
שומנים * 8.9 גרם.
פחמימות* 13.4 גרם.
סלט קיסר עם סלמון קלאסי

לכל דבר יש קלאסיקות משלו, במיוחד כשמדובר במנה כל כך מפורסמת כמו סלט קיסר. למרות שבתחילת העוף היה קיים במתכון הסלט, אך בהדרגה, באמצעות ניסויים וניסויים, הוא הוחלף בפילה של סלמון מעט מלוח וזכה למספר עצום של מעריצים. לכן, כיום זה כל כך לעתים קרובות כאשר בוחרים בין בשר לבן לדגים, ניתנת עדיפות לאפשרות השנייה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 6
מרתיחים ביצים קשות.
שלב 2 מתוך 6
חותכים את הלחם הלבן לקוביות ומייבשים בתנור עם תבלינים לפי הטעם.
שלב 3 מתוך 6
מפרידים את פילה הסלמון מהקליפה וחותכים לקוביות.
שלב 4 מתוך 6
שוטפים את הסלט, מייבשים אותו על מגבות נייר, קורעים אותו לחתיכות ומניחים אותו על צלחת שטוחה. יוצקים את רוטב הקיסר על הסלט ומפזרים מעט מגבינת הפרמזן המגוררת.
שלב 5 מתוך 6
חותכים את העגבניות לפרוסות גדולות. קולפים את הביצים וחותכים למספר חתיכות. מסדרים את העגבניות, הביצים והדגים על צלחת.
שלב 6 מתוך 6
יוצקים את הרוטב קיסר על הסלט ומפזרים את הגבינה הנותרת. המנה מוכנה, אפשר להגיש אותה על השולחן.

בתאבון!

 

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *