סלט דונסקוי לחורף

0
1973
מִטְבָּח מזרח אירופאי
תכולת קלוריות 87.2 קק"ל
מנות 1.5 ליטר.
זמן בישול 50 דקות
חלבונים * 1.2 גרם.
שומנים * 5.1 גרם.
פחמימות* 20.8 גרם
סלט דונסקוי לחורף

שימור וחומרים ריקים שונים הם עזר רב בחורף, כאשר אתה במיוחד לא רוצה לבשל שום דבר. אני רוצה לספר לכם על סלט מאוד טעים ועסיסי העשוי מירקות ארומטיים עזים. אני בהחלט ממליץ לך לבשל, ​​ומשפחתך תופתע לטובה משילוב הטעמים של הסלט.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 5
ראשית יש לשטוף היטב את המלפפונים ולאחר מכן לקלף אותם בעזרת קולפן ירקות. חותכים את המלפפונים הקלופים לחתיכות בינוניות, שיטת החיתוך אינה מהותית, חותכים כפי שמתאים לכם. מקלפים את הבצל האדום, ואז שוטפים במים זורמים קרים, ואז חותכים אותו לנוצות גדולות ושולחים אותו למלפפונים.
שלב 2 מתוך 5
שוטפים ומייבשים היטב את עגבניות השרי, חתוכים לשניים או ל -4 חלקים. מוסיפים לשאר המרכיבים. שוטפים ומייבשים היטב את הפלפל, ואז מקלפים אותו מהגרעינים והליבה, חותכים לחתיכות שרירותיות ושולחים לשאר המרכיבים. לאחר מכן מוסיפים את הכמות הנדרשת של סוכר מגורען, מלח שולחן ופלפל גרוס.
שלב 3 מתוך 5
שוטפים היטב את העגבניות ולאחר מכן מגררים בפומפייה גסה. שלח לשאר הירקות. יוצקים פנימה את הכמות הנדרשת של בלסמי וחומץ יין. לאחר מכן מוסיפים שמן זית. מערבבים היטב את סלט הירקות. מניחים את קערת הירקות על אש בינונית ומביאים לרתיחה.
שלב 4 מתוך 5
שטפו את הצנצנות היטב ולאחר מכן עיקרו אותן באמבט מים או בתנור. מורחים את הסלט החם בצנצנות סטריליות ומהדקים במכסים סטריליים, לאחר ששופכים עליהם מים רותחים.
שלב 5 מתוך 5
הופכים את קנקני הסלט הריחני והופכים אותם בשמיכה חמימה. השאירו בתנוחה זו כ -12 שעות, ולאחר מכן הפכו אותן והעבירו למקום קריר לאחסון לטווח ארוך. מגישים את הסלט המוכן.

בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *