סלט דונסקוי עם עגבניות אדומות, מלפפונים וכרוב לחורף

0
836
מִטְבָּח רוּסִי
תכולת קלוריות 66 קק"ל
מנות 2 עמ '.
זמן בישול 90 דקות
חלבונים * 0.9 גרם.
שומנים * 2.7 גרם.
פחמימות* 15.3 גרם
סלט דונסקוי עם עגבניות אדומות, מלפפונים וכרוב לחורף

סלט טעים ועסיסי העשוי ממרכיבים פשוטים ובמחיר סביר, אשר בהחלט יקשט כל ארוחה חגיגית או ארוחת ערב משפחתית. קל מאוד להכין סלט כזה, ואחסון לטווח ארוך יספק לכם את החטיף הריחני הזה כל השנה.

רכיבים

תהליך בישול

שלב 1 מתוך 12
קוצצים את הכרוב לרצועות דקות, מוסיפים מעט מלח ומערבבים היטב. השאירו את הכרוב כדי לתת למיץ לשבת כ -20 דקות.
שלב 2 מתוך 12
שוטפים ומייבשים היטב את המלפפונים, ולאחר מכן חותכים אותם לפרוסות.
שלב 3 מתוך 12
חותכים את פלפל הפלפלים השטוף לחתיכות קטנות.
שלב 4 מתוך 12
אנו שוטפים את העגבניות וחותכים אותם לחתיכות אקראיות.
שלב 5 מתוך 12
שוטפים ומנקים גזר ובצל. אנו משפשפים את הגזר בפומפייה גסה וחותכים את הבצל לחצי טבעות.
שלב 6 מתוך 12
מערבבים את כל הירקות הקצוצים עם כרוב.
שלב 7 מתוך 12
יוצקים סוכר, מלח, מוסיפים כחצי מהחומץ והשמן הצמחי. מערבבים הכל היטב, מכסים במגבת ומניחים למשך שעה.
שלב 8 מתוך 12
אנו מעבירים ירקות לסיר ושולחים אותם לאש. מביאים לרתיחה ואז מבשלים במשך 15 דקות.
שלב 9 מתוך 12
לאחר 10 דקות יוצקים פנימה את החומץ הנותר, מערבבים.
שלב 10 מתוך 12
ממלאים צנצנות מעוקרות בסלט, מכסים אותן במכסים ומעקרים במשך 10 דקות.
שלב 11 מתוך 12
מגלגלים קופסאות שימורים חמות, הופכים אותן והופכות אותן בשמיכה. במצב זה אנו משאירים אותם עד שהם מתקררים לגמרי.
שלב 12 מתוך 12
אנו מאחסנים את הסלט במקום חשוך וקריר. בתאבון!

מתכונים דומים

השאר תגובה

שֵׁם
אימייל
טֶקסט *