סלט דנובה עם קישואים לחורף
0
1482
מִטְבָּח
הוּנגָרִי
תכולת קלוריות
96.2 קלוריות
מנות
2 עמ '.
זמן בישול
1 ד.
חלבונים *
0.9 גרם.
שומנים *
5.2 גרם.
פחמימות*
23.3 גרם.
המוצרים העיקריים ברכש הם קישואים, פלפלים וזני סלט בשרי. במהלך השימור, נתחי הירקות ספוגים במיצי זה של זה ויוצרים טעם ייחודי חדש לסלט.
רכיבים
תהליך בישול
שוטפים את הפלפלים וחותכים אותם לקוביות בינוניות, לאחר הסרת קופסת הזרעים. מניחים את העגבניות הקצוצות בסיר ומניחים על הכיריים. יוצקים פנימה סוכר ומלח, מערבבים בעדינות. מביאים לרתיחה ומבשלים 10 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקישואים והפלפל. יוצקים שמן צמחי ומערבבים. מביאים לרתיחה, מבשלים כ -30 דקות. תוך 15 דקות. לשים שום קצוץ לפני סיום הבישול. שוב להתערב. תוך 2 דקות. עד סוף הבישול יוצקים חומץ, מכסים במכסה. מביאים לרתיחה ומורידים מהאש.
בתאבון!